Tuis » Algemeen » Koeitjies & kalfies » Zuidafrikaanse borrelhapjes
|
|
|
|
|
|
Re: Zuidafrikaanse borrelhapjes [boodskap #2661 is 'n antwoord op boodskap #2660] |
Wo., 01 Oktober 2003 21:15  |
Lorinda
Boodskappe: 557 Geregistreer: Augustus 2003
Karma: 0
|
Senior Lid |
|
|
"Roely" skryf in boodskap news:ble2oj$b2fns$1@ID-187610.news.uni-berlin.de...
> Er is ook crèmige venkelsoep en dat recept heb ik voor je opgezocht (voor 2
> personen):
>
> 1 venkelknol (ca.300 gram)
> 2 deciliter melk
> 2 deciliter bouillon
> 1 eierdooier (het geel)
> 2 eetlepels slagroom
> 1 eetlepel pastis (Pernod, Ricard)
> peper, zout
>
> De kleingesneden venkel met de melk en bouillon in 20 minuten gaarkoken.
> Pureren in de foodprocessor of door de zeef wrijven tot een gladde soep.
> Soep weer in de pan doen. Dooier met slagroom en pastis losroeren.
> Venkelgroen fijnknippen.
> Bereiding: Soep zachtjes verwarmen. Door het dooiermengsel enkele eetlepels
> hete soep mengen. Al roerend het dooiermengsel bij de soep schenken. Blijven
> roeren tot de soep gebonden is maar niet meer laten koken! Peper en zout
> naar smaak en misschien nog een scheutje pastis :-)? Lekker stukje stokbrood
> erbij en je bent weer helemaal vrolijk.
>
> Roely
Roely hierdie is 'n baie interessante resep en ek gaan dit beslis probeer!
Ek het nog nooit Pernod in sop probeer nie. Ek kan dink dat die baie goed
sal werk saam met venkel. Baie dankie.
Lorinda
|
|
|
Re: Zuidafrikaanse borrelhapjes [boodskap #2721 is 'n antwoord op boodskap #2562] |
Do., 25 September 2003 23:30  |
Roely
Boodskappe: 267 Geregistreer: Junie 2003
Karma: 0
|
Senior Lid |
|
|
"Lorinda" skryf in boodskap news:3f73786d_2@mk-nntp-2.news.uk.tiscali.com...
>> Nee, ek dink nie ek het dit al gesien nie. Macdonalds pas hulle produkte
aan
> by die smaak van die betrokke land. Hier sien ek hulle adverteer 'n Nan
> burger, wat lamsvleis op Indiese nan brood is, vir mense wat van Indiese kos
> hou of van die Indiese subkontinent afkomstig is.
>
> Lorinda
>
>
Naan noemen ze dat hier. Het lijkt me een lekker broodje, met lamsvlees.
Maar nu ga ik slapen. Welterusten voor straks!
Roely
|
|
|
Bladsye (2): [ 2] |
 |
Gaan na forum:
[ XML-voer ] [  ]
Tyd nou: Wo. Apr. 09 10:13:48 UTC 2025
|