| Koeksister Hollands Maleis of Indonesisch??? [boodskap #85687] |
Fri, 17 October 2003 10:51  |
![emmy[1] is tans af-lyn](/theme/default/images/offline.png "emmy[1] is tans af-lyn")
emmy[1]
Boodskappe: 865
Geregistreer: April 2001
Karma: 0
|
Senior Lid |
|
|
Zuid-Afrikanen in de clinch om koeksister
JOHANNESBURG - In Zuid-Afrika betwisten bevolkingsgroepen elkaar om
de nationale lekkernij koeksister. Afstammelingen van de Hollanders,
Maleisiërs en Indonesiërs claimen elk voor zich dat zij de echte uitvinders
van het gevlochten gebak zijn.
Aanleiding voor de rel is het eerste monument voor de koeksister ter
wereld. In het boerendorp Orania, waar de apartheid nog haar aanhangers
heeft, lieten negen vrouwen een twee meter hoge kopie van "hun" zoetigheid
uit glasvezel plaatsen.
Zevenhonderd kilometer verderop in Kaapstad ergeren de Zuid-Afrikaanse
afstammelingen van Maleisische en Indonesische immigranten zich over zoveel
arrogantie. Zij beweren dat hun grootouders het recept en de kruiden uit
Zuidoost-Azië meebrachten. "Een koeksister is pas een echte koeksister als
er kaneel, gember en kokosnoot in zit", claimt een vrouw in de krant The
Star.
Een prominente schrijfster van kookboeken, Lannice Snyman, kon ondanks
jarenlang onderzoek geen duidelijkheid over de oorsprong van de delicatesse
verschaffen. Koeksister blijkt op veel plaatsen in Zuid-Afrika anders van
samenstelling.
Wel stuitte zij op een legende die mogelijk de naam van de lekkernij
verklaart. Koeksister zou komen van twee excentrieke Hollandse zusters, die
op een dag hun koekdeeg begonnen te vlechten. En tegen het einde van de 18e
eeuw zou de waarde van een echtgenote hebben afgehangen van de kwaliteit van
haar koeksister.
|
|
|
|
| Re: Koeksister Hollands Maleis of Indonesisch??? [boodskap #85697 is 'n antwoord op boodskap #85687] |
Fri, 17 October 2003 12:41  |
Sandvlooi
Boodskappe: 484
Geregistreer: July 2003
Karma: 0
|
Senior Lid |
|
|
Dis nie net haar koekSISTER alleen wat bepaal of 'n vrou goed is of nie!
"Emmy" skryf in boodskap news:3f8fc994$0$21711$1b62eedf@news.wanadoo.nl...
> Zuid-Afrikanen in de clinch om koeksister
>
>
>
> JOHANNESBURG - In Zuid-Afrika betwisten bevolkingsgroepen elkaar om
> de nationale lekkernij koeksister. Afstammelingen van de Hollanders,
> Maleisiërs en Indonesiërs claimen elk voor zich dat zij de echte uitvinders
> van het gevlochten gebak zijn.
>
>
> Aanleiding voor de rel is het eerste monument voor de koeksister ter
> wereld. In het boerendorp Orania, waar de apartheid nog haar aanhangers
> heeft, lieten negen vrouwen een twee meter hoge kopie van "hun" zoetigheid
> uit glasvezel plaatsen.
>
> Zevenhonderd kilometer verderop in Kaapstad ergeren de Zuid-Afrikaanse
> afstammelingen van Maleisische en Indonesische immigranten zich over zoveel
> arrogantie. Zij beweren dat hun grootouders het recept en de kruiden uit
> Zuidoost-Azië meebrachten. "Een koeksister is pas een echte koeksister als
> er kaneel, gember en kokosnoot in zit", claimt een vrouw in de krant The
> Star.
>
> Een prominente schrijfster van kookboeken, Lannice Snyman, kon ondanks
> jarenlang onderzoek geen duidelijkheid over de oorsprong van de delicatesse
> verschaffen. Koeksister blijkt op veel plaatsen in Zuid-Afrika anders van
> samenstelling.
>
> Wel stuitte zij op een legende die mogelijk de naam van de lekkernij
> verklaart. Koeksister zou komen van twee excentrieke Hollandse zusters, die
> op een dag hun koekdeeg begonnen te vlechten. En tegen het einde van de 18e
> eeuw zou de waarde van een echtgenote hebben afgehangen van de kwaliteit van
> haar koeksister.
>
|
|
|
|
] 
Supertaal
Blog
Soek
Hulp
Lede
Registreer
Teken aan
Tuis
