Leksikograaf Boodskappe: 24185 Geregistreer: Maart 2019
Karma: 1
Senior Lid
Gisgis
Afbreking: gis
Selfstandige naamwoord: gis
Meervoud: giste
Betekenis:
• 'n Middel wat opbruising en skuimvormig veroorsaak, gebruik vir die bak van brood en die brou van bier.
• (biologie) Een van 'n aantal eukariotiese mikro-organismes van die swam-koninkryk.
Gebruik:
• Gis stel koolsuurgas vry wat holtes in die deeg vorm en die deeg laat rys.
• Giste word van bakterieë onderskei deur die besit van 'n selkern en deur hul grootte.