Leon, biltong is wat die Amerikaners jerky noem, of seker maar 'driedmeat' dit is seker 'n bietjie droër as die haring wat julle rou eet:-) groete Tobie --------------------------------------------- Leon Mol wrote in message ... > Vraagje uit Nederland / Holland. > > Wat is tocht Biltong ?? > Ik lees vrij regelmatig deze nieuwsgroep en iedereen heeft het hier druk > over. Maar ik weet niet wat ik me hierbij voor moet stellen ?? > > Sorry, ik kan geen Afrikaans, hopelijk kunnen jullie het nederlands lezen. > > Leon > > Haat gedigte wrote in message > news:01be9a7e$45c55670$7c92cbc1@brio... >> 7 jaar nou al rits ek rond. Gelukkig het ek my kop gebruik en myself deur >> universiteit gesit terwyl ek hier oor die waters woon. >> >> Nou wil die hart terugkeer daar na die land van sonskyn en boerewors en >> biltong en Rooibos en droeewors en Castle Lager en groot oop ruimte en . . >> .en . . .en . . .die kop se: "Nee, mannetjie, jy gaan daar vasval en nooit >> weer uitkom nie, die Rand is te swak, salarisse te laag, rentekoerse te >> hoog, inflasie te hoog, geweld te veel en . . . .en . . " >> >> n' Vrou (kan nie 'n woord Afrikaans praat nie, hou nie van biltong nie, >> drink nie Castle nie en het nog nooit 'n 9mm vasgehou nie) maar geen >> kinders. >> >> Die regering belet my om vir my eie land te stem want volgens hulle woon ek >> te lank al oorsee (en ek dra nie eens 'n tweede paspoort nie) >> >> Is dit 'n wyse besluit om terug te keer na die Vaderland? >> >> Wat van my kinders, hulle gaan groot word sonder Afrikaans en sonder >> biltong. Hulle gaan die slegte gewoontes leer van die jeug hier waar RESPEK >> sommer iets heeltemal anders beteken. >> >
Willem-Jan Markerink wrote in message ... > In article , > "Tobie" wrote: >> Leon, biltong is wat die Amerikaners jerky noem, of seker maar 'driedmeat' >> dit is seker 'n bietjie droër as die haring wat julle rou eet:-) > > Weet iemand ook de (etymologische) oorsprong van het woord 'biltong'? > In Afrikaans beteken die woord 'bil' die boud van 'n mens of dier. (Dit is egter nie 'n woord wat meer algemeen gebruik word nie) Biltong word gemaak van die lang spiere langs die rugstring asook die boud. Is daar iemand iets meer het of kan bevestig? > (nee, van haring weet ik het zelf ook niet....:-)) > > > -- > Bye, > > Willem-Jan Markerink > > > The desire to understand > is sometimes far less intelligent than > the inability to understand > > > > [note: 'a-one' & 'en-el'!]
In article , "Tobie" wrote: > Leon, biltong is wat die Amerikaners jerky noem, of seker maar 'driedmeat' > dit is seker 'n bietjie droër as die haring wat julle rou eet:-) Weet iemand ook de (etymologische) oorsprong van het woord 'biltong'? (nee, van haring weet ik het zelf ook niet....:-)) -- Bye, Willem-Jan Markerink The desire to understand is sometimes far less intelligent than the inability to understand [note: 'a-one' & 'en-el'!]
Shannon wrote in message ... > In Afrikaans beteken die woord 'bil' die boud van 'n mens of dier. (Dit is > egter nie 'n woord wat meer algemeen gebruik word nie) Ha-ha-ha-ha! Vergeef my, Shannon, maar ek kan nou nie help om uit te bars van die lag nie! Jy probeer nou hier om vir 'n Hollander te verduidelik dat 'n bil 'n boud is! Eerstens hoef jy nie vir 'n Hollander te verduidelik wat 'n "bil" is nie. Die woord is 'n "common" Hollandse woord en in alledaagse gebruik daar. (Is "bil" trouens 'n Afrikaanse woord? Was dit ooit 'n Afrikaanse woord gewees?) Tweedens glo ek nie dat meeste Hollanders sal weet wat die Afrikaanse woord "boud" beteken nie. Jy probeer dus hier om 'n woord wat geen verduideliking nodig het nie, te verduidelik met 'n woord wat self verduideliking nodig het. Swart Simon
w.j.ma...@a1.nl (Willem-Jan Markerink) writes: > "Tobie" wrote: >> Leon, biltong is wat die Amerikaners jerky noem, of seker maar 'driedmeat' > Weet iemand ook de (etymologische) oorsprong van het woord 'biltong'? > > > Willem-Jan Markerink Biltong is nie presies wat die Noord-Amerikaners "jerky" noem nie. Ek dink beef jerky word gemaak deur die vleis eers in soutwater te laat sit, en dit dan droog te maak, somtyds deur dit te rook. Die etimologie van biltong, volgens ons Dictionary of South African English: "Air-dried salted strips of boneless meat, cut usually from the haunch.... probably from Dutch "bil" (buttock) + tong (tongue).... Rudyard Kipling "Five Nations" 1903 "Ah there, Piet! be'ind 'is stony kop With 'is Boer bread and biltong an' 'is flask of awful Dop." Gloudina
"Simon van der Schans" writes: > > Vergeef my, Shannon, maar ek kan nou nie help om uit te bars van > die lag nie! Jy probeer nou hier om vir 'n Hollander te > verduidelik dat 'n bil 'n boud is! Eerstens hoef jy nie vir 'n > Hollander te verduidelik wat 'n "bil" is nie. Die woord is 'n > "common" Hollandse woord en in alledaagse gebruik daar. (Is > "bil" trouens 'n Afrikaanse woord? Was dit ooit 'n Afrikaanse > woord gewees?) Tweedens glo ek nie dat meeste Hollanders sal > weet wat die Afrikaanse woord "boud" beteken nie. Jy probeer dus > hier om 'n woord wat geen verduideliking nodig het nie, te > verduidelik met 'n woord wat self verduideliking nodig het. > > Swart Simon Dit lyk asof die woord “biltong” ‘n Hollandse maaksel is. Hier is uittreksels uit die literatuur in die Dictionary of South- African English: 1884 Narrative - Buck Adams “The old lady told us that her present husband was a Dutchman - I had guessed that the moment I saw the Bel Tong, as this kind of meat is seldom found in the houses of Englishmen.” 1980 - Farmer’s Weekly “These two muscles are part of the silverside - the round muscle is known as the ‘ronde’ or ‘predikants- biltong’ and the rectangular... as the ‘regtebiltong.” Eastern Province Herald 1982: “Shark biltong is made from the vaalhaai and ratelhaai sharks.... Shark biltong is R3.90 a kg.... the general reaction ‘ Haai, maar dis lekker’ “ Wat vir my baie snaaks is, is hoekom die woord ‘bil’ in die woord ‘biltong’ nie wyer gebruik is nie. Hoekom het dit totaal verdwyn sodat dit nie as ‘n Afrikaanse woord beskou kan word nie. Hoekom is dit in Afrikaans verplaas deur ‘boud’ - wat ook Germaans is en familie is van die Engelse woord ‘buttock.” Ek het altyd gedink ‘boud’ bestaan ook in Nederlands, maar toe ek dit naslaan, sien ek dat ‘boud’ in Engels vertaal word met ‘bold.’ Dus nog ‘n plek waar ons ‘n Nederlandse woord verloor het of nooit gehad het nie. As jy die Engels ‘bold’ in Afrikaans vertaal, vertaal jy dit op verskeie maniere : dapper, moedig, voor op die wa, vermetel, skerp of duidelik. Ek wonder: is die ‘boud’ in die naam ‘Boudewijn” dus so te verklaar - the bold one? Gloudina
@igs.net heeft geschreven... > Wat vir my baie snaaks is, is hoekom die woord > "bil" in die woord "biltong" nie wyer gebruik is nie. > Hoekom het dit totaal verdwyn sodat dit nie as 'n > Afrikaanse woord beskou kan word nie. Hoekom > is dit in Afrikaans verplaas deur "boud" - wat ook > Germaans is en familie is van die Engelse woord > "buttock." Ek het altyd gedink "boud" bestaan > ook in Nederlands, maar toe ek dit naslaan, sien ek > dat "boud" in Engels vertaal word met "bold." > Dus nog 'n plek waar ons 'n Nederlandse woord > verloor het of nooit gehad het nie. As jy die Engels > "bold" in Afrikaans vertaal, vertaal jy dit op verskeie > maniere : dapper, moedig, voor op die wa, vermetel, > skerp of duidelik. "Boud" wordt in het Nederlands in de betekenis van dapper/moedig niet zo heel vaak meer gebruikt. Zoals Hilda al schreef kennen we wel bouten in de betekenis van botten (van dieren), maar ook als die dingen waar je een moer op kunt schroeven (een stuk schroefdraad met een kop) of als een bargoense term voor politieagent. Ik ken wel het werkwoord "bouten" (dit woord aub niet gebruiken indien je in beschaafd gezelschap verkeert!). Dat doe je in het kleinste kamertje ;-) Ik weet niet of dit een algemeen bekend woord is in het Nederlands (mijn 26e druk van Wolters woordenboek kent het niet). Misschien is dit nog een laatste band met het Afrikaanse woord "boud" :-) Groeten, Arthur
> Ek het altyd gedink 'boud' bestaan > ook in Nederlands Ons het die woord "bout" soos in "kippenbout" en dit beteken "hoenderboudjie" - Dit bestaan ook nog in "schapenbout" en enkele ander saamgestelde woorde waar "bout" telkens die dier se "boud" beteken. Groete. Hilda. E- mail :gervaas...@ping.be Homepage: http://www.ping.be/hilda-gervaas en http://www.oocities.org/SoHo/Square/7005 en http://myhuisie.webjump.com
@igs.net wrote in message ... > As jy die Engels > "bold" in Afrikaans vertaal, vertaal jy dit op verskeie > maniere : dapper, moedig, voor op die wa, vermetel, > skerp of duidelik. > Ek wonder: is die "boud" in die naam "Boudewijn" > dus so te verklaar - the bold one? En was daar in die geskiedenis nie ook 'n "Karel de Stoute" nie? (En ek glo nie hy was stout in die Afrikaanse sin van die woord nie - die Engelse het hom, dink ek, "Charles the Bold" genoem.) Swart Simon
In article , "Simon van der Schans" wrote: > Shannon wrote in message > ... > >> In Afrikaans beteken die woord 'bil' die boud van 'n mens of dier. (Dit is >> egter nie 'n woord wat meer algemeen gebruik word nie) > > Ha-ha-ha-ha! > > Vergeef my, Shannon, maar ek kan nou nie help om uit te bars van > die lag nie! Jy probeer nou hier om vir 'n Hollander te > verduidelik dat 'n bil 'n boud is! Eerstens hoef jy nie vir 'n > Hollander te verduidelik wat 'n "bil" is nie. Die woord is 'n > "common" Hollandse woord en in alledaagse gebruik daar. (Is > "bil" trouens 'n Afrikaanse woord? Was dit ooit 'n Afrikaanse > woord gewees?) Tweedens glo ek nie dat meeste Hollanders sal > weet wat die Afrikaanse woord "boud" beteken nie. Jy probeer dus > hier om 'n woord wat geen verduideliking nodig het nie, te > verduidelik met 'n woord wat self verduideliking nodig het. Dat is niet aardig hoor, dat kan zij toch niet weten....;-)) Maar inderdaad, elke Nederlander gaat blozen als je vertelt dat hij/zij mooie billen heeft....geen misverstand mogelijk....:-)) "Mooie bout" is daarentegen niet echte een kompliment....zou dan maar snel wegrennen....;-)) -- Bye, Willem-Jan Markerink The desire to understand is sometimes far less intelligent than the inability to understand [note: 'a-one' & 'en-el'!]