kês Afbreking: kês Selfstandige naamwoord: kês Meervoud: – Betekenis: • Suurmelk of karringmelk wat verhit en dan laat stol is. Gebruik: • Die uiteindelike pH-lesing van die kês net voor die wei gedreineer word is 'n beter aanduider van die kaasopbrengs as die aanvanklike pH-lesing van die stollingsmiddel. Sinoniem: • wrongel Verwant: • dikmelk • karringmelk • suurmelk Vertaling: Engels: lopper, boiled sour milk Laat weet asb as die inskrywing foute bevat of verder verbeter kan word.