Klits wit van 3 eiers, geskei, styf. Sif 1k ( 250ml) meel, 1t ( 5ml) bakpoeier, 1k suiker en 'n knippie sout saam. Meng geel van 3 eiers, 2e gesmelte botter en 4 k ( 1l) melk. Voeg by droë bestanddele en voeg 1t vanielje by. Klits met eierklitser, vou wit van eiers in en klits weer. Gooi uit in 'n gesmeerde bak. Strooi kaneel bo-oor en bak 30-35 minute in matige oond. Annette